콘치즈 만들기...

모짜렐라 치즈가 조금 남아있길래 콘치즈에 도전해봅니다.

일단 콘 옥수수와 마요네즈를 섞고(옥수수만 있음 색이 밋밋하니까 피망이나 당근 등을 추가해도 좋습니다)

식용유나 기타 기름따위를 두른 후라이펜위에 들이 붓습니다. 그 위에 모짜렐라 치즈를 살포시...

마요네즈와 옥수수때문인지 생각 이상으로 물이 많이 생깁니다. 자작하게 졸이시거나... 화르르 불사르시던가...

생각만큼 졸인건데도 꽤 자작하지요?

근데 미친적하고 달착지근하게 하려다 꿀을 좀 뿌려댔더만... 그 자리가 눌어붙어버렸어요.

여러분들은 그런짓 하지 마세효...;;